Великолепная лапша из кабачков

Это растительное блюдо полно вкусов, включая сырую лапшу из цуккини и соус из суперпродуктов для легкого, освежающего и простого в приготовлении здорового блюда! Подавайте его с более ярким и травянистым зеленым песто, посыпанным кедровыми орешками, эта паста оставит вас легкими, свежими и почувствует себя лучше!

Рецепт был создан Анастасией Монако

Соус Green Glory (песто)

Для этого соуса я использовала:
  • 1 стакан предварительно замоченных семян тыквы
  • пучок капусты
  • 1 стакан базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/3 стакана овощного бульона
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • соль по вкусу

Измельчите все ингредиенты до желаемой консистенции в кухонном комбайне
Подавайте лапшу из цуккини с ломтиком лимона

Примечание: помните, что не следует добавлять никакую кислоту в зеленый песто, чтобы предотвратить его потемнение. Лучше выжать лимонный сок в то время, когда вы будете готовы есть.