Манго Чиа Пудинг

Этот чиа-пудинг похож на  солнце в банке. В этом пудинге так много вкуса, что вы захотите готовить его снова и снова!

Ингредиенты:
  • 2 манго, очищенных и нарезанных
  • 1 ст. л. кокосового масла, растопленного
  • 1/2 стакана жирного кокосового молока
  • 1/4 стакана семян чиа

Начинка:
нарезанные апельсины, ананас, грейпфрут

Метод:
1. В небольшой миске смешайте кокосовое молоко и семена чиа. Помешивайте каждые несколько минут в течение следующих 30 минут, пока не получится консистенция пудинга
2. Смешайте манго и кокосовое масло в высокоскоростном блендере. Пюрируйте до однородной консистенции
3. Вылейте манговый крем в миску, добавьте смесь семян чиа и кокосового молока и очень хорошо перемешайте
4. Переложите манговый пудинг в стеклянную банку, поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.
 Украсьте сверху любимыми фруктами.