Эта заправка Creamy Hemp Hearts питательна, травяниста и вкусна — она наполнена полезными жирами, белками и различными минералами, такими как фосфор, калий, натрий, магний, сера, кальций, железо и цинк. Используйте ее для придания остроты любимым салатам или в качестве соуса к овощным блюдам! Приготовьте ее со свежим укропом, петрушкой или базиликом!
1/2 стакана воды и больше, чтобы разбавить заправку
4 столовые ложки лимонного сока
2-3 столовые ложки яблочного уксуса
1/2 стакана апельсинового или грейпфрутового сока
1 зубчик чеснока или 2-3 столовые ложки зеленого лука
1 чайная ложка гималайской соли
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 стакан свежей петрушки (или укропа, или базилика)
цедра лимона по вкусу
ИНСТРУКЦИИ:
Поместите все ингредиенты, кроме трав, в блендер
Начиная с низкой скорости, постепенно увеличивая, смешайте до кремообразной и однородной консистенции.
Постепенно добавляйте больше воды, чтобы добиться желаемой консистенции
Добавьте травы, смешивайте до мелкого измельчения или смешивайте дольше для более кремовой консистенции
Используйте меньше воды для консистенции «дипа». Если вы хотите более жидкую заправку для салата, добавьте немного больше воды или масла. Подавайте охлажденной. Заправка загустеет в холодильнике. На следующий день можно добавить 1-2 столовые ложки лимонного сока, чтобы усилить вкус.